Værd at vide om komfurer

Glaskeramik, induktion, traditionelle massekogeplader eller gasblus? Mange sværger til gas eller induktion på grund af den hurtige regulering af temperaturen, mens andre fortrækker den plane glaskeramik, hvor gryderne aldrig vælter og som samtidig er meget let at gøre rent.

Hos L’EASY har vi valgt udelukkende at have glaskeramiske komfurer i sortiment, da det er de absolut mest udbredte.

Dobbelte kogezoner
Der findes dobbelte kogezoner på de fleste glaskeramiske komfurer, og det er zoner som kan gøres større eller mindre alt efter dit behov f.eks. 12 eller 18 cm. i diameter. Det giver større fleksibilitet, mulighed for at anvende 2 grydestørrelser på samme kogezone og bedre mulighed for at have en kogezone, der netop passer til gryden.

Der er stor forskel på den plads forskellige komfurmærker tilbyder dig til gryder og pander. Sikre dig at der er afstand nok mellem kogeplader/zoner (måles fra midten) til netop dit kogegrej.

Ovnen
Elkomfuret kan være udstyret med enten en traditionel ovn eller en multifunktionsovn.  

Den traditionelle ovn har over- og undervarme og måske grill. Den er ideel til stegning på traditionel vis og forholdsvis simpel i brug. En multifunktionsovn er, som navnet siger, en ovn med mange funktioner, nemlig den traditionelle ovns funktioner med over-, undervarme og grill og herudover varmluft. Når du anvender varmluft, kan du placere flere plader i ovnen ad gangen uden at frygte, at tilberedningen afgiver smag fra ret til ret. Varmluften sikrer desuden en ensartet temperatur i hele ovnen.

Pladsen i ovnen er naturligvis vigtig. Du skal ikke kun kigge efter rumindholdet målt i liter, mere vigtig er nettobrugs arealet på bagepladerne.

God belysning i ovnen er vigtig for at få det fulde overblik. En række modeller har udover lys i ovnens loft også sidebelysning. Det er en stor hjælp, hvis du f.eks. bager eller laver mad i flere niveauer på samme tid.

Nogle ovne har indbygget stegetermometer. Du skal ikke tænke på stegens størrelse eller vægt. Stegen bliver lige som du vil have den – hver gang. Stegetermometeret siger selv til, når stegen skal tages ud.

En evt. start/stop funktion gør det muligt at forprogrammere ovnen til at starte og slukke af sig selv på tider, du bestemmer.